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                          樓塔鎮第二屆年俗文化節將至 藏在杭州深處的年味千萬別錯過

                          2020年01月08日16:43
                          來源:錢江晚報

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                            江南歲末里,最熱鬧的日子就要來了。這些日子,踏進蕭山區樓塔鎮的下祠堂,紅燈籠已經掛滿祠堂角角落落,好一派熱鬧喜氣的景象。從天空俯瞰,四圍的山脈層巒疊嶂,九曲的洲口溪擁抱著樓塔古鎮,淙淙的溪水向來來往往的人們,講述著古鎮的故事。

                            說到這里,很多人好奇了。樓塔鎮到底在哪里?那里好玩嗎?美食多不多?

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                            傳統年味在樓塔

                            其實,樓塔鎮離杭州市區并不遠,它位于蕭山區的最南端,地處蕭山、諸暨、富陽三地交界處,驅車不過一個小時。

                            這周日,樓塔鎮第二屆年俗文化節如約而至。

                            舂年糕、做圓團、縛龍燈、掛花燈、報添丁、殺年豬、祭祖宗、細十番演奏、民俗風情表演、文藝演出、非遺展示......除此之外,今年的年俗文化節還有新婚禮、春聯文化周、公益捐款以及互動性非常強的農產品展示環節。喜歡傳統文化的市民游客不妨驅車前往樓塔鎮,過一個紅紅火火的中國年。

                            據悉,樓塔鎮第二屆年俗文化節將從2020年1月12日(臘月十八)開始到2月8日(正月十五)結束,歷時28天。

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                            美食美味在樓塔

                            作為一個千年古鎮,樓塔有著深厚的文化積淀和良好的生態環境,樓塔大豆腐、焐豬肉、樓塔三鮮等民間菜肴都蘊藏著深厚的鄉風食俗和人文內涵。這些傳統美食都與名醫樓英、吳越王錢鏐故事息息相關,很多美食還具有養生、藥膳功效。

                            樓塔“十碗頭”究竟有何神奇之處(節選)——

                            樓塔三鮮:采用豬大骨熬湯,佐以豬心、豬肚以及鮮肉丸子,加上山鄉特有的冬筍片,再放入河蝦、黑木耳等配菜,湯色鮮美,香而不膩,爽口潤胃,老少皆宜。即使不吃別的,一碗三鮮也讓你大快朵頤。

                            樓塔大豆腐:色澤瑩亮鮮艷的豆腐入口,唇齒留香。搭配筋道的肉質,脆嫩可口的筍丁,回味悠長,嚼勁十足。

                            仙巖土雞:土雞、鐵皮石斛作為主要食材,采用清燉的烹飪方法,讓土雞與藥材完美融合。仙巖土雞不但入口即化,而且具有生津養胃,滋陰清熱的功效。

                            樓塔“十碗頭”還有糖醋肉皮、樓塔焐豬肉、咸肉燉時筍、素腸生態菜、瓦爿魚、干菜扣肉、干菜菩頭湯等多種美食,想細細品嘗樓塔傳統年味的游客,趕緊來嘗一嘗吧!

                            另外,年俗文化節現場還將推出“長桌宴”,在長桌宴上可以吃到樓塔三鮮、樓塔大豆腐、仙巖土雞、樓塔醬鴨、幸福團圓、醋泡蘿卜、“薯”年吉祥、金玉滿堂等美味。

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                            年“集”山貨節

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                            記憶中的年味,就是從過年前的趕集中出來的;琳瑯滿目的商品、熙熙攘攘的人群,還有那喧鬧在空氣中無處不在的喜悅。1月12日-1月16日,樓塔將舉辦山貨節,現場不僅有樓塔本地特產,還有各地來的年貨,讓你一站式購齊!

                            云然香番薯,它可是樓塔特色產品之一。香番薯種植于高山之上,食味香甜,質地細膩,無粗纖維,而且這種香薯的胡蘿卜素含量特別高;樓塔冬筍肉質細嫩,潔白如玉,素有“蔬食第一品”的美譽;樓塔悶清是樓塔一帶農家獨特的自釀酒,以高梁土燒沖兌酒釀,密封在酒壇內,悶一至數年,酒釀完全發酵至無飯粒狀后才可以飲用。悶清酒液清澈、色澤微黃、醇香四溢、口感綿柔;

                            此外還有蕭山吾天家庭農場生態大米,文平飛蝶品牌的土雞蛋,本地特色的手工醬品等優質農產品……等著市民及游客前去品嘗,在洲口橋頭的“遇見樓塔的故事”和橫街的“印象樓塔”兩家特產商店豐富的樓塔特色商品等候您的挑選。

                            山貨節期間,南宋胡記的各種酥點,張小泉的剪刀和湯婆子,胡慶余堂的膏方,壽仙谷的靈芝孢子粉,富春和的招牌臭豆腐,新疆阿克蘇紅旗坡農場中的阿克蘇蘋果和冷鮮速凍牛羊肉,萬隆醬鴨以及樓外樓的招牌美食等著大家品鑒……小朋友們還可以吃到糖葫蘆、糖年畫哦!

                            逛遍吃遍后,還想在年俗文化節拍古色古香的漢服美照?!福利來了:現場有方妃古風攝影入駐,用鏡頭記錄旅客們的最美一刻哦。

                            山貨節時間:2020年1月12日——1月16日,共5天。每天9點至16點

                            地點:樓塔古鎮橫街中段

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                            文化在樓塔

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                            劇透:年俗文化節期間,在樓塔體育場,1月12日15點、1月18日13點、1月19日13點舉辦的文聯展演周活動上,樓塔細十番老藝人們也會登臺演出,讓市民和游客們共同體驗樓塔非物質文化遺產的魅力。此外,來自樓塔的草根藝人們也將連番登場。喜歡熱鬧的游客,千萬別錯過。

                            文聯展演周時間:2020年1月12日15點、1月18日13點、1月19日13點

                            地點:樓塔體育場

                            家風家訓在樓塔——報添丁

                            樓塔仙巖樓氏家訓中有“報生”的傳統,即是在續修家譜時將新生兒收集入譜,以免遺漏。“報添丁”儀式則是將近年來出生的幼童召集起來,一起進祠堂、拜先祖、入族譜,非常具有樓塔特色。

                            報添丁儀式時間:2020年1月12日13:00

                            地點:樓塔古鎮中祠堂

                            移風易俗在樓塔——新婚禮

                            繼首屆樓塔鎮年俗文化節上報添丁儀式后,今年又新增了仙巖樓氏“新婚謁祖”典禮。樓塔鎮的宗親本著敦宗睦族,聯誼宗親,造福社會的宗旨,多年來為宗親謀福利,祭典中充滿著濃郁的知恩報本、以孝為先的祭祀文化氣氛。

                            新婚謁祖儀式時間:2020年1月18日10:00

                            地點:樓塔古鎮中祠堂

                            屆時,還有“美美樓塔,一路領航”樓塔鎮年俗文化節開幕暨特色文化產業論壇,年“壽”胡慶余堂養生節樓塔站,年“辭”殺年豬、祈福、吃年福飯,年“潔”樓塔鎮2020年垃圾分類嘉年華活動等……期待大家來參與。2020,去樓塔體驗不一樣的杭州年味!

                            交通導航:駕車導航至樓塔古鎮游客接待中心

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                          責任編輯: 陳淑安
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